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「参考文献一覧」にある1〜9の文献のコピーを郵送いたします。
3、6、は英文のみで、邦訳はありません。
9、
は英文と概要の和文。
4、は抜粋記事になります。
超音波熟成を紹介したCDをご希望の場合は、4、にチェックし、コメント欄にCD希望とお書きください。
請求文献 請求したい文献の番号にチェックしてください。(複数可)
1.「超音波で酒がうまくなる」
2.「ラットを利用した低出力超音波熟成酒の代謝追跡」
3.「エタノール水溶液の分子構造を微弱超音波で変化させること
   による生理的反応の軽減」
4.『うまい酒はなぜうまい…さらば悪酔い二日酔いの科学』
5.「微弱超音波熟成法で『未知の酒』を楽しむ」
6.「溶液構造による急性アルコール中毒の緩和」
7.「低出力超音波処理酒の代謝追跡」
8.「酒の超音波熟成法は酔っぱらいの福音か」
9.「低出力超音波処理ワインの代謝追跡」
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